油润松沙黑桃蛋

2024-06-18 19:20

黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋，因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰，状如一只只黑色的桃子，故而得名。黑桃蛋具有独特的风味，食之不腻，容易消化，并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，松沙油润，营养丰富。

梅城的黑桃蛋不同于别处，质地优良，且便于贮存携带，很有地方特色。在村子里，当地农人的做法是，他们将稻草灰过筛，加入泥、盐搅匀，和水拌至发黏。鸭蛋包上灰泥，置于缸内，并且用棉纸猪血封口。农忙时，许多人把它当做“补品”吃。

油润松沙黑桃蛋

上一篇：昌西豆腐干

下一篇：油沸馃

tags:

可能感兴趣的内容

泗洲造纸作坊遗址 - 科技高峰

泗洲造纸作坊遗址 - 科技高峰

宋韵梅艺馆

宋韵梅艺馆

闸口白塔

闸口白塔

千岛湖石林

千岛湖石林

临平游览未来乡村

临平游览未来乡村

瑶琳仙境风景美图

瑶琳仙境风景美图

法净寺

法净寺

桐洲岛风景美图

桐洲岛风景美图

八宝鱼头

八宝鱼头

西溪国家湿地公园

西溪国家湿地公园

杭州民间故事传说《瑞石》

杭州民间故事传说《瑞石》

越窑青瓷褐彩云纹油灯

越窑青瓷褐彩云纹油灯

杭州旅游标签云

西湖京杭大运河世界文化遗产杭州的美食魅力乡村吴越国千年文化杭州民俗节庆博物馆历史遗迹文化典籍旅行社杭州旅游交通 5A景区 4A景区端午京杭大运河攻略下姜村龙腾街滨江樱花大道兰里杭州美食小吃汽车票杭州云曼温泉银鱼羹萧山区博物馆泊庵售票时间贵妃松花饼马一浮纪念馆古建筑钱塘快速路中医药杭州野生动物园杭州玩水攻略花中城杭州特产杭州文艺景点物业管理娘娘庙会杭州花圃千岛湖龙山岛杭州二日行程历史文化街区于谦八卦田钱学森特等奖杭州公租房临安游稻草鸭梅城古镇南方迷宗大包数字生活草原馆里杭州西溪湿地新安江攻略陶艺断桥残雪杭州城际铁路郁达夫水饺童鸡糟鸡艺术馆收心之旅钱币指南村秋天赏枫杭州西湖十景祈福宋韵文化二绕德清垂云通天河春笋陶瓷博物馆香会皮影杭州赏花战疫市内游瑶琳仙境