昌西豆腐干

2024-06-18 19:20

主要原料：豆腐干

特色特点：咸鲜香辣、口感细腻、带韧性

典故：相传很久以前，昌西一点由于交通不便，生活艰苦，每逢过年，只能做些豆腐充当好菜。为便于存放，将豆腐卤成咸辣味，然后铺上稻草用文火烘，这样卤过再烘，烘过再卤重复几次，使豆腐干色如棕栗，其独特的制作方法便形成了独特的风味。

上一篇：青顶茶香熏野兔

下一篇：油润松沙黑桃蛋

tags:

可能感兴趣的内容

杭州民间故事传说《精忠柏》

杭州民间故事传说《精忠柏》

钱俶盛宴

钱俶盛宴

杭州民间故事传说《臭秦桧》

杭州民间故事传说《臭秦桧》

灵隐寺图片

灵隐寺图片

径山镇径山 - 古韵新潮

径山镇径山 - 古韵新潮

茅家埠风景美图

茅家埠风景美图

夏衍旧居

夏衍旧居

越窑青瓷褐彩云纹油灯

越窑青瓷褐彩云纹油灯

鸡血石雕 - 国家级非遗

鸡血石雕 - 国家级非遗

推荐华东十大户外徒步经典线路

推荐华东十大户外徒步经典线路

西湖游船

西湖游船

风波亭

风波亭

杭州旅游标签云

西湖京杭大运河世界文化遗产杭州的美食魅力乡村吴越国千年文化杭州民俗节庆博物馆历史遗迹文化典籍旅行社杭州旅游交通 5A景区 4A景区余杭景区预售期池华街地铁站寻太阳蛋皮鱼卷淳安美食小吃杭州商务局浙江民营企业抗雪市井百态盖叫天墓中山路历史文化街区漫游记杭白菊生态旅游杭州环西湖攻略天目山杭州宋城旅游攻略北海道五一小长假磁感应杭州名菜馆千岛湖景区良渚古城遗址公园杭州一日游杭州大明山风景区糟烩鞭笋做法上海笋干老鸭煲投龙祈雨杭州国际博览中心丁鹤年墓梅花节旅游天气特等奖片儿川茅家埠吴家角港于谦苏炳添临安景区亚运旅游市场杭州运河历史街春雪来杭 4A景区水乡风情富阳美食小吃文物遗存中国茶都历史古迹抗雪防冻喝茶超山风景名胜区交通违法美学藏馆一月月薪雨水小鸡酥春运铜钱虾爆鳝面黄龙体育中心名胜古迹香雪海