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东坡肉

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东坡肉

东坡肉又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙、川、鄂等菜系中都有,且做法也有不同,有先煮后烧,有先煮后蒸,有直接焖煮收汁。......

2025-04-15 12:31:48
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